チョコというよりはその『概念』を求める男たち
おばんです。
セブンイレブンマニア度45%の
ゆきおです。
今期の商品で多分1番美味しいのは
これです。
これ108点です。
ほのかに香る梅の香りが悶絶モノ。
カロリー高すぎなのですが
おつまみとかにもどうぞ。
さて。
先日はバレンタインデーでしたね。
昔は学校に行くのにそわそわしていて
男全員が
『わし、そんなもんに興味ないけぇの』
って顔して、冷静を装って
周りの女子の一挙手一投足に注目
していたものです。
ばったり会った
同じマンションに住んでる中学生の女の子に
『誰かにチョコあげたの？😊』と聞くと
『うん、まぁLINEでブラックサンダー送ったよ』
と言ってました。
おじさん鼻毛出ました。
おったまげです。
今のバレンタイン事情ってそうなのですね。
でもたしかに
チョコレートが欲しいというよりは
『異性から気持ち(時間)をもらう』という
概念を求めてる感じはしますね。
とはいえ、チョコレートが欲しい
MAGARINARIの古代種電信柱の2人が
考えたのは
(似てると褒めてもらえた似顔絵ランチチケット)
お店にチョコレート届けてくれた人にチキン南蛮奢りますけぇの！
だからチョコレートくれんさぁい！たのまぁ！！！
でした。
週末までやってるのでチョコレートを
届けてやってくれたもんそ！
よろしくお頼みもはん。
第一号、速攻で持ってきてくれたのは
谷口兄貴。
そしてMAGARINARIがお世話に
なってるマツミヤオーナー。
アンスマのたむ君！
野郎ばっかやないかい！
ありがた過ぎでした。ありがとう。
ゆきおが仲良しな
サロンメンバーの福山おじさんは
チロルでもスニッカーズでも
ブラックサンダーでもない
普通に女の子にあげるような
チョコレートを買ってきてくれてて
怯えました。
心優しい女子からもギリギリ
チョコレートもらえたので
この週末きゅーくんと
なんとか生きていけそうです。
NEGIMAを引っ張ってくれてる
あーやんどんからがくれたチョコ。
これ凄い！！身体に悪そうな見た目やけど
オシャレやしどちゃくそ美味しい！！
いつもお世話になってる
アイドルのりこさんも
お仕事前に寄ってくださって
チョコくれました！
チキン南蛮屋さんしててよかった！
今週末VARONでライブで
夜の部はツーマンらしい！←すげぇ
僕もお邪魔するので
お会い出来る方
話しかけてください。
気付いてもらえるように
MAGARINARI Tシャツ着ていきますね…
…とゆーてたら
おおお！デジタルバレンタイン！
誰がのっぽおじさんや！！
スムージーアイドルのもなみちゃんから
概念チョコもらえました！
ありがたや！！
またイベントしてください！
今日、明日、明後日と
この企画やってるので
チョコレート無くてももちろん
良いのでふらっと
立ち寄ってくださいね！
ほなな！！
ゆ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『チキン南蛮マニア』の
飲食店スタッフが作る
ファン目線のチキン南蛮🐣
ぜひご賞味くださいね♫
………………………………
cafe MAGARINARI
【OLDBARマツミヤ店】
lunch time11:30～17:00
(売り切れ次第終了)
bar time18:00～24:00
定休日:月曜、火曜
1-10-12トレスビル4F
MAGARINARIを5ヶ月やってみて思う事
おばんです。
ゆきおです。
MAGARINARIを始めて
５ヶ月が経ちました。
5ヶ月の間にMAGARINARIの恩恵を
受けた事は山ほどあるのですが
日々痛感してるのはこのへんです。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●鶏肉を揚げるのが上手くなった
●1段階みんなとの仲良さがランクアップした
●『なかなか会う理由が無くなってしまってた
友達とまた会えた』
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●鶏肉を揚げるのが上手くなった
ふざけてんのかと思うでしょ？
マジやから。
真剣と書いたらしんけんやから！
そもそも料理がそない得意じゃないから
メニュー1点突破の店作りを試みた僕ですが
そもそもチキン南蛮が
上手く作れるわけでも無いですから！
でもね、30越えても人って
成長するもので
5ヶ月経った今でも毎日気付きは
あるし、反省もあるし
研究しながらやってます。
●1段階みんなとの仲良さがランクアップした
そんな怪訝な顔して読まないでください
けげんってこんな漢字なんすね。
驚きました。
漢字の書きに関しては
小3レベルのゆきおです。
いや、ぶっちゃけ思いませんか？
もちろん、今まで仲悪かった事はないよ？
でもゆーて、そんなに
ゆきおとゆっくり喋った事無いよ！
って人も少なくないはず。
理由教えましょう。
ゆきお is 隠キャだからです！
友達のライブ見に行くでしょ。
でもね、僕って
基本的にスイッチ入ってないと
ちょっと大人しい感じの
隅っこキャラなんすよね。
自分が出演者だったら
スイッチばちこーんなんだけど
お客さんで行ってる時とか
お地蔵さんだと思ってください
(羊羹とか供えてもらえると喜びます)
でもこー見えて
飲食歴、13年バーテンダー
3年ホールマネージャーをしてたので
お店に立てばスイッチは入るんです。
なので苦もなくみんなと喋れます
それによりMAGARINARIで
より一層僕が懐いたり
より一層仲を深めた友達が多いと思います。
『この人が頑張るなら』
とか
『この人が困ってるなら』
などの場面に遭遇した時
何か自分の力で出来る事をしたい！
って思う人が増えました。
そして最後に
●『なかなか会う理由が無くなってしまってた
友達とまた会えた』
これ、ほんまに思います。
元々飲食店を自分がやりたい！
って思ってた理由に
『待ち合わせ場所さえ作れば
いつでもみんなに会えるから』
ってのがありました。
まさにそれ。
10年ぶりくらいの再会が山ほどありました。
憧れの先輩ベーシスト、トリルのMARU姉
MAGARINARIスタッフ相棒のきゅーくんが
在籍してたバンドAQUAMARRYの
演奏陣。
僕が在籍してた当時のバンドとも
切磋琢磨してた戦友バンド
MAGARINARIって場所があったから
この3人がまた揃ってるところ
見れた気がして
感慨深いなぁ…としみじみ思います。
いつかミーロケで復活させてやりたい。笑
もはや10年以上の付き合いの親友も
応援しに来てくれたり
キンコン西野さんの
オンラインサロンで出会った
新しい仲間もたくさん出来たり
西野さんにお酒を奢ってもらうきゅー氏
お店に置いてるので読んでみてね！
楽しい写真いっぱいすぎ！！
MAGARINARIで撮った写真あったら
ください！！！笑
なんやで働いてる側なので
写真あんま持ってないんす。
チキン南蛮の写真は
僕たくさん持ってるので大丈夫です！←笑
皆さんのおかげで
この場所を持ててます。
潰さないように頑張りますので
気が向いたらいつでも
喋りに来てください。
気が向かなくてもチキン南蛮は
食べに来てください。
よろしくお願いします！笑
ほなな！！
ゆ
思っていた以上に面倒くさがりの人が多い街
おばんです。
ゆきおです。
自分の事を端的に一言で表現するならと
聞かれると
『怠け者隠キャの器用貧乏』と
よくお伝えします。
文字にして改めて見ると最低です。
突出した特技の無い面倒くさがり根暗でも可です。
そんな面倒くさがりの
僕なのですが最近思う事があります。
最近市内では
ウーバーイーツなる緑のリュック
(なんか聖闘士星矢のクロス入れみたいなやつ)
を持って街中を奔走してる方が
たくさん居てますよね。
(こんなん)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Uber Eats （読み方: ウーバーイーツ）は、テクノロジーで新たな食の楽しみ方を提案するフード デリバリー サービスです。 人気レストランの美味しい料理をご指定の場所にお届けします。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
あれ色んな人気レストランの
デリバリーやってくれるらしいのですが
実際配達をやってる友人から
聞いた話だと
マクドとか松屋とかも多いよ！
との事。
いや…買いに行きなはれ！
どこかしらあるでしょ！
ワンチャン自転車圏内にはねーずら！
って人がいたとしても
ウーバーイーツの人もチャリやから
100%冷めるよ！
ポテトなんてパッサパサやで。
面倒くさがりすぎやん！
…と、これを聞いて
日本人の底辺くらい怠け者かなぁと
思ってたのですが
もしかしたら怠け者度合い
中の下くらいかもしれないと思ってきました。
でもこのウーバーイーツの
コンテンツは面白そうなので
MAGARINARIも導入して
みようかなぁと思ってる2019です。
というのも
お店開店当初
『配達担当』と名乗っていた
MAGARINARIの相棒きゅーくんが
ゴリゴリ鶏肉を揚げるのが上手くなったのです。
こないだの遠征の時、せっせと
働くきゅーくんの横で
まったりTwitterを閲覧するゆきお氏
このままでは僕が配達担当に
なるのですが
寒い日やだし、雨降ってたらやだし
制服半袖やから出来れば
お店出たくないin the skyなので
←最低
あ、そうか！委託だ！！！
となりました(配達業務からの卒業)
なかなかお店までは来れないと
いう方にぜひ食べて欲しいので
マジ近々導入しようかと
思うので詳しい人教えてください
なんやったらウーバーイーツやってる
飲食店さん(ぬまっちさんらへん)
担当の方を紹介してください。
今週も今日からまた営業してます！
平日のランチまったり過ぎたら
うたた寝してしまうので
喋りに来てくださいませ！←
今週も頑張っていきましょー！
音楽マルシェイベントやります🙆
3/17スケジュール空けといてほしいだす🙆
ほなな！
ゆ
基本的にバンドマンは隠キャだと思う
おばんです。
去年の8月から
チキン南蛮専門店MAGARINARIを
やり出したのですが
友達になってもらえる
機会やタイミングが多過ぎて
そろそろ顔と名前と素性と
出会ったエピソードが
ごっちゃになって来てるので
例えば、出会い頭に
『こんにちは！〇〇(場所)で喋った
Twitter〇〇(ハンドルネーム)
って名前でフォローしてる
〇〇(本名orあだ名)ですこんにちは！
今日の気分はどうだい？』
みたいな感じで来てくれたら
いいのになぁと
思っているゆきおです。
ゆきおです！
さて、そんなMAGARINARIですが
3月にまた音楽イベントを
企画する事にしました！
音楽とマルシェイベント
MEETING LOCATION
バンド単位で動くアーティスト様、
個人単位で動くアーティスト様、
そして、色んな才能、スキルを
持っているけど
披露、販売する場所が無い方に
スキルマルシェというブースを設けたりして
たくさんコミュニケーションを
取ってもらい、友達になって、その後
『自分』を販売出来るような
場所と流れを創る事が
このイベントの目的です。
通りすがりに見かけた
ストリートミュージシャンの
CDを買う(売る)のは
正直ハードルが高いのだけれど
それが友達だったら
『あれ？久しぶり！頑張ってるやん！！
CD買ってくわ！』となり易いと
思うんです。
その物のクオリティに…というより
『その人に』という支援が動機になる流れ
そんなものがこのイベントで
作れればと思ってます。
タイトルに書きましたが
バンドマンは基本的に隠キャの
集まりだと思ってます。
隠キャとは:
(端的に言うと非リア充でオタク、
コミュニケーション能力が
低めな人を指すらしいです)
ステージに上がるのに？？
あんなに色んな人と喋るのに？？
と思う方もいるかもしれません。
そーいうバンドマンの約7割は
頑張ってるんです。
喋らなくて全てが成立するなら
喋らなくてもいいと思ってる
人間がほとんどだと思います。
ちなみに僕も、クソ隠キャです。
←おまえもかい
お店で話すのもライブの時も
喋ってるやん！と思うかもしれませんが
接客業を長くしてるので
『目の前の人と楽しみたい、楽しませたい』
というチャンネルが入るので
そーゆースキルが自然と身についただけで
例えば自分が居なくても
場が成立している時は
死ぬほど無口です。
死んでるのかとさえ思われるくらいです。
空とか眺めて口開いてたりします。
ほぼ死骸です。
自他共に認める電信柱となります。
バンドマンの隠キャさんは
アニメやらやたら好きだし
音楽的にもアニソンとかやけに
詳しかったりするので
周りを見渡してみてください。
多分該当者めちゃくちゃいます。
そしてクラブ大好きパリピさんが
死ぬほど苦手です。
なんでこんな話をしたかというと
よく
『MEETING LOCATIONって
同じ様な人が何回も出てるよね？
違うアーティストとやった方が
刺激になるんじゃない？』って言われるんですが
先述した通りバンドマンの7割は
隠キャなので
1.2回共演したくらいでは
『友達』になりにくいのです。
なので何回も何回も
顔を合わせてコミュニケーションとって
絆を生み出さないといけない
クソめんど臭い生き物なのですバンドマン。
というか、
知らないアーティストと
共演して切磋琢磨するのが通常運転だと
思うのでこのイベントでわざわざ
やらなくても良くね？という発想です。
というわけで
人見知り爆発しちゃうという
隠キャの皆さん
MEETING LOCATIONに出て
『自分販売』を始めてみてください。
これからきっと『個人』が
力をつけた方が楽しめる様な
時代になる気がします。
そんなあなたとイベントが
創れたら最高です！
楽しんでもらう為に
死ぬ気で僕も頑張るので
当日楽しかったらチヤホヤして
ください！
出演、出店の打診は
僕、MAGARINARIまで一報を！！
ほなな！！
ゆ
日本一のレモンサワーをまんこいで作る
おはようございます('ω')ノ
チキン南蛮屋バンド野郎です('ω')ノ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【チキン南蛮✖︎レモンサワー】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
器用貧乏のお手本となるくらい
突出したモノを持たない僕でして
基本的に通知表平均3！！って感じなのですが
数少ない4のレベルに達してるスキルに
『バーテンダースキル』があると思います🙆
(サッカーは2なので平均は3です)
お酒作りはだいたい
【同じ分量を混ぜるだけ】ですが
色んなスキルと同じく
【素人の方がやらないちょっとした一手間】が
存在していて、どのジャンルでもその違いが
プロとアマチュアの間に在るなぁと
思う時がよくあります。
(ドヤ顔で喋るゆきおくんお酒の強さは1です)
とはいえお酒は嗜好品。
好みは十人十色で
みんなが満場一致で美味しいと思う事は
あり得ないにせよ
一人一人とコミュニケーションを取れば
限りなく好みに近いモノを
ご提供出来ると思います🙆
バーテンダースキルは主にそこです。
(とはいえ、ゆきおくんお酒の強さは1です)
前置きが死ぬほど長くなりましたが←
明日からMAGARINARIで
レモンサワーをゴリ押しします。笑
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
日本一のレモンサワーを作る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
AbemaTVの人気番組ニシノコンサルで
紹介されて以来話題になっていて、
オンラインサロンメンバーさんの中でも
まだ飲んだ事が無い方、
ハマって飲み続けてる方…
そんな皆さんの為に
日本一のレモンサワーをご用意しました🙆
初めて聞いたとき、
どエラい下ネタな名前付けたなぁ
という感想でした。←
居酒屋でおっさんが
アルバイトの女の子に
言わせようとセクハラしてる
光景が容易に想像出来ます。
![弥生焼酎醸造所 まんこい 黒糖 30度 [ 焼酎 鹿児島県 900ml ]](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/41uzdZIgi9L._SL160_.jpg "弥生焼酎醸造所 まんこい 黒糖 30度 [ 焼酎 鹿児島県 900ml ]")
(美味しいので気になった方はお家でもぜひ！)
黒糖といっても甘くなるわけではなく
どちらかというとラム酒の様な香りがして
コクがある！って感じですね！
料理の邪魔もしないし最高です。
(料理の邪魔は全くしないのですが
ゆきおくんのお酒の強さ1なのですぐ寝ます)
レモンサワーもおススメです！
芋焼酎のみだと
結構苦手だったりするんですが
レモンの香りとほんのりな甘さで
芋の匂いが絶妙にマッチングします！
チキン南蛮にも合うのですよこれが。
(ゆきおくんお酒の強さが1なので身体との相性は微妙です)
レモンサワーのメニューも作ってみました。
(デザインスキルは2です)
お好みのレモンサワーを
見つけ出してみてくださいね！
チェーン店居酒屋のレモンサワーが
苦手になるくらい美味しいと思います🙆
先日、
夜通し友達のバンドの
物販デザインのお仕事してまして
寝ぼけ眼なのですが
少しだけ地元豊中を堪能して刺激もらえたので
今日もお店頑張ってきます🙆
食べに来てくだされ🙆
メニューも新調してみました！
ロコモコや、カレータルタルなる新味も
増えてるので試してみてくださいね！
ほなな！！
ゆ
心斎橋でランチを食べる時に頭に浮かぶ店になりたい2019元旦
おばんです。
あけましておめでとうございます。
チキン南蛮まみれの
バンドマンゆきおです。
さて。
2018年終わりましたね。
チキン南蛮カフェのMAGARINARIを
始めたあたりから
多分ギアセカンドくらいで
駆け抜けたので、去年の夏とか
遥か昔に感じます。
流行りのワードで
何かにつけて『平成最後の』って
付けてたんですけど
年明けてもしばらく平成なんすね。
おったまげました
世間から置いてけぼりin the skyです。
先述の通り、夏明けから
ずっとバンドメンバーとして
やってきてるCapriceギタリストの
きゅーくんと心斎橋にてMAGARINARIという
チキン南蛮のみを提供している
狂気の飲食店を始めました。
そのうち落ち着いてきたら
チキン南蛮以外のメニューも出すでしょ？
とか
いずれはお店を構えて
フランチャイズ化するんでしょ？
とか色々言われるんですが
全くそんな計画は今のところ無くて
とりあえずは
『間借りスタイルであっちこっちでも
渡り鳥の様に出店出来るチキン南蛮屋さん』
というコンテンツで
日本一面白いカフェを目指そうと思ってます。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
全国ツアーをする飲食店
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
SNSやインターネットを使って
オンラインで存在を発信して
自分たちのコンテンツを持って行って
オフラインで提供して、
コミュニケーションを取ってって
これめちゃくちゃ
バンドっぽいんです。
僕達らしいお店創りだなぁと思います。
肌感ですが
これからどんどん中食が勢い増して来ると思ってます。
(家庭外で調理された料理を買って帰ったり
配達で食べたりする食事形態 by Wikipedia)
どこの店もだいたい美味しいですからね。
僕みたいに食に無頓着な
人間からするとセブンイ●ブンの
冷凍食品でも美味しい美味しいゆーて
食べます。
外食、中食のレベルは上がってると
思うし、ネットで美味しいお店
いくらでも見つけられるし
実際どこもそこそこ美味しいと思います。
なのでMAGARINARIも
頑張らないといけない部分は
２つあると思っていて
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●外食する理由をデザインする
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
美味しいだけなら
中食で十分だし、安いし
気も使わないので飲食店は惨敗します。
そこのお店に行かないと
なかなか食べれないモノや
味わえないおもてなしの提供が
マストになると思います。
ちなみにチキン南蛮というメニューは
地味に好きな人も多くて
人気メニューなのですが
家で作るとなると
破壊的にめんどくさいです。
その面で『外食で食べたらいいや』と
なってもらいやすいメニューだと思ってます。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●『〇〇を食べに行こう』ではなく
『あの人が作ったモノを食べに行こう』
というニーズを作る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
僕ときゅーくんに会いに来る感覚で
それがチキン南蛮だろーが
オムライスだろーが
来てもらえるようなお店創りが理想です。
実際ミナミでライブしに来たし(見に来たし)
MAGARINARI行ける！って感じで
ついでに立ち寄ってもらえる事が
多々あって感謝だらけです。
そこも踏まえて
水商売経験があって
異常な観察眼を持ってる上に
アートな才能もあり
バンドで長年相棒として
活動してきたきゅーくん以上の
パートナーは居ないと思ってます。
まだ話した事ない人は
ぜひ来店時喋ってみてください
僕より全然面白いんで！
新年は3日新年会、4日から通常営業！
ぶっちぎっていきます！
今年もMAGARINARIをよろしくお願いします🙇♂️🙇♂️
ほなな！！
ゆ
TKGが美味しいお店MAGARINARI心斎橋店
おばんです。
ゆきおです。
さて、MAGARINARIを始めて
4ヶ月が経ちました!!
(僕の肌感では1年くらいやったんですけど)
タイトルであたかも
チェーン展開しているかのような
書き方をして悦に浸っているゆきおです。
ご存知の方もいらっしゃるかと
思いますが、MAGARINARIって
クラウドファンディングによって
支援してもらって始まった
プロジェクトなんですよね。
『知り合えたご縁が集まる
待ち合わせ場所を創る』を
テーマに動き出したコンテンツです。
僕は音楽をしているので
音楽を通じた仲間もたくさん居ます。
飲食を通じた仲間もたくさん居てます。
加えて夏くらいから入った
オンラインサロンの
超アクティブなメンバーの友達も
増えてきました。
この色んなカテゴリーで出逢う繋がりが
いつでも集まれる場所を
用意したかったんですよね。
このコンテンツきっかけで
本当に色んな人に出逢えて
毎日感謝しております。
これは何かしら来てくれるお客様に
還元しないとダメなやつだと思いまして、
年末に向けて
【SNS見たよ企画】を企てて
小さな感謝お返ししようかなぁと
思いました。
第1弾はこちら
12/19～12/21の14:00までにご来店の方、
MAGARINARI自慢の
『南蛮タレで食べるTKG』を
定食ご注文の方、
無料でお付けします。
これ賄いから派生した
メニューなんだけど
本当に美味しいんですよ。笑
そもそも南蛮タレって醤油ベースだし
生姜やゴマの香りも相まって
そこに玉子がポンっと熱々ご飯に
乗っかってて
なまら美味しいんすよね。
だからこの3日間でぜひ
試食してみて欲しいっす。
第2弾は
週末22日、23日の2days
『バーテンダーゆきお君が創る
爆裂美味しいレモンサワー1杯奢るよ企画』です。
12年バーテンダーやってたので
そこそこ美味しいカクテルを
作れるのですが、
僕のレモンサワーは
ほんのり蜂蜜の香りもあり
飲みやすく仕上げるものなので
お酒の味が苦手な方でも
美味しく飲んでもらえると思います。
気が付けば酔ってる！っていう
小悪魔のドリンクなので
口説きたい女の子がいるメンズは
一緒に連れてきて
たくさん飲ませてあげてください。
2018年もあと僅か！
たくさんの人に良いお年を
まだ言えてないので
フラッと立ち寄ってやってくれたら
嬉しいです。
ほなな！！
ゆ
